西瓜的健康吃法

2017-06-01 11:26:02   来源：艺体实验中心   撰稿：康茹（转载）   摄影摄像：    ;  评论：0 点击：

众所周知，西瓜味道甘甜多汁，可以解渴消暑，还有很好的利尿作用，是盛夏佳果。西瓜浑身是宝，西瓜瓤含葡萄糖、果糖和蔗糖，西瓜子可做茶食，瓜皮可加工成西瓜酱，还可晒干做成咸菜，具有美容作用。

一、吃西瓜三不要

不要贪凉：西瓜具有消烦止渴，解暑热的功效，本身就是生冷之品。而脾胃最怕寒凉，如果是冰镇西瓜，外暑内寒，更易给身体造成刺激。因此，不要贪一时之凉爽，从冰箱里拿出的西瓜最好放室温1小时左右后再进食。

不要单吃：由于西瓜性寒凉，最好不要空腹食用。为了平衡西瓜对脾胃的刺激，可食用一些温热食物，比如大麦茶或红茶，或与荔枝桂圆等温热水果配合吃。

不要贪多：西瓜含水量高，又甘甜可口，很多人都会用西瓜来代三餐中的一餐，以为能减肥，殊不知西瓜含糖量高，且多是单糖和双糖，如果没有蛋白质的补充，很容易造成营养素的不均衡。而一次食用过多还容易引起腹胀、腹泻、食欲下降等现象，大量的水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降的现象。所以，吃西瓜适量为宜，不要贪多。

二、吃西瓜的正确方法

不要吃打开过久的西瓜：西瓜打开之后，瓜瓤直接与空气接触，很容易感染细菌，导致变质，食用了这些西瓜，会导致肠道传染病的发生。西瓜最好现买现吃，不要储存过久。

要有隔离措施：对于没有吃完的西瓜，最好包上保鲜膜，放入冰箱，这样可以有效隔绝与空气中微生物的接触，防止交叉感染。如果还有所担心的话，可以在食用前将暴露在外的瓜瓤去除。

三、吃西瓜的禁忌

一般来说，只要注意控制量，西瓜适用于大部分人群。但是西瓜容易导致血糖迅速升高，糖尿病人一定要注意不能一次食用过多。对肾功能不全者，由于肾脏对水的调节能力降低，不能及时将体内过多的水分排出体外，会导致血容量急剧增多，也不能一次食用过多。